A héten végre megérkezik a nyár. Ilyenkor nem igazán van kedved órákat a tűzhelynél állni, és inkább vágysz valami könnyű fogásra, igaz?
Ezt a salátát pillanatok alatt összedobhatod és még az alakod is hálás lesz érte.
Hozzávalók 1 adagra:
5 dkg fejes saláta
5 dkg rukkola
1 marék kukorica
1 közepes nagyságú paradicsom
6 dkg csirkemell
3 dkg kecskesajt
1 kiskanál méz
olívaolaj
só
bors
1 teljes kiőrlésű magvas bagett
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, sózom, borsozom és kevés olívaolajon megpirítom. Miután megpirult hozzáadom a mézet és aranybarnára sütöm. A salátákat megmosom, majd egy tálba helyezem. Hozzáadom a paradicsom szeleteket, kukoricát, a felkockázott kecskesajtot és a csirkemellet. A végén ízlés szerint borsozom, majd meglocsolom kevés olívaolajjal. A bagettet felkarikázom és talalás előtt a sütőben ropogósra pirítom.
Jó étvágyat!
